現場采集的水溶肥料一般含水份較多，進行有機質測定時要采用風干樣，這就要求采集來的樣品，先用四分法分出一部分樣品，平攤于牛皮紙上，于室內通風處晾1-2天，再將其樣品于粉碎機上粉碎并過篩制成樣品。

    因為有機質測定還要求測風干樣的水分來參與有機質的計算，風干樣水份的準確度也就很關鍵。一般在備好樣品進行有機質測定稱樣時就要同時稱其測風干樣水分的樣品。在進行水分測定時，為了防止在真空烘箱中水份互相影響，不要同時放入幾個樣品，盡量做到一次放入一個樣品，且盡量多做幾個平衡。如果同時放入幾個樣品，不同樣品因水分含量不同，往往不平衡，從而影響結果。